¿Qué es la Schizandra?

La planta de Schizandra se volvió tremendamente popular fuera de Asia debido a su valor culinario y nutricional. Se la considera una fuente magnífica de adaptógenos, una sustancia que ayuda al organismo a acoplarse a las condiciones medioambientales, además de poseer propiedades antioxidantes.

La schizandra es una trepadora leñosa oriunda de Asia del este. Se enreda en los troncos de los árboles, cubriendo las ramas. Las flores blancas producen bayas rojas pequeñas que pueden crecer en grupos. Tradicionalmente, las bayas se cosechan en el otoño, se secan al sol y luego se muelen para preparar la hierba medicinal en polvo.

Se distribuye por todo el norte y el noreste de China, así como por las regiones adyacentes de Rusia y Corea. Se dice que tiene un sabor amargo, dulce, salado, picante y ácido. Esta inusual combinación de sabores se refleja en el nombre chino de la schizandra: wu-wei-zi, que significa “fruta de cinco sabores”.